Tech & IT

Az okosotthon megoldások ma már nem számítanak különlegességnek, mégis sok félreértés övezi őket. Gyakori tévhit, hogy egy okosizzó vagy egy távolról vezérelhető termosztát önmagában okosotthont jelent. Valójában egy jól működő okosotthon ennél jóval többről szól: összehangolt rendszerekről, automatizmusokról és egy olyan központról, amely képes mindezt egységként kezelni. Az igazi különbség nem az eszközök számában, hanem azok együttműködésében…

A vendéglátóipar digitalizációja az utóbbi években felgyorsult. Az online rendelés, az érintésmentes fizetés és az automatizált rendszerek mellett a pincérhívó technológiák is hatalmas fejlődésen mentek keresztül. De a háttérben számos mérnöki és informatikai kihívás húzódik: hogyan biztosítható a jel megbízhatósága, a gyors reakció, az energiahatékonyság és a vendégadatok védelme? Ebben a cikkben bemutatjuk, milyen technológiai…

A statikus sütők a hagyományos sütési technológiát képviselik, ahol a hő természetes úton, ventilátor használata nélkül oszlik el a sütőtérben. Ez a módszer lassabb és kíméletesebb sütést tesz lehetővé, amely ideális bizonyos ételek elkészítéséhez. A statikus sütés előnyei és alkalmazási területei A statikus sütés során a hő a sütőtér falain elhelyezett fűtőelemekből származik, és nincs…

A planetáris mixerek napjaink egyik legfontosabb konyhai eszközei a professzionális vendéglátásban. Ezek a készülékek kifejezetten úgy lettek tervezve, hogy megkönnyítsék a dagasztást, habverést és más keverési folyamatokat, legyen szó pizzériákról, éttermekről vagy pékségekről. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk a planetáris mixerek előnyeit, működésüket, és azt, hogy miért érdemes egy ilyen készüléket választani. Mi az a planetáris…